High Carb Low Fat วิถีการกินแนวใหม่ ทางเลือกเพื่อคนลดน้ำหนัก

High Carb Low Fat วิถีการกินแนวใหม่ ทางเลือกเพื่อคนลดน้ำหนัก

อาหารลดน้ำหนัก  สไตล์ High Carb Low Fat สูตรอาหารแนวใหม่สำหรับคนอยากฟิตหุ่น อยากเฮลธ์ตี้สร้างได้ แต่ก็อย่าลืมดูความพร้อมของร่างกายด้วยนะนอกเหนือจากการออกกำลังกายแล้ว การเลือกรับประทานอาหารก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยลดน้ำหนักได้เช่นเดียวกัน โดยเฉพาะการเลือกทานอาหารตามสูตรต่าง ๆ

ที่เน้นให้ร่างกายนำไขมันสะสมมาเผาผลาญเป็นพลังงานมากขึ้น ซึ่งก็มีออกมามากมายหลายสูตร ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานคลีนลดน้ำหนัก  กินแบบ Low Carb หรือเน้นการรับประทานโปรตีนและไขมัน หรือแม้แต่การนับแคลอรีที่เป็นที่นิยมกันมานาน วันนี้จะขอหยิบเอาอีกเทรนด์การรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักมาฝาก

นั่นก็คือการรับประทานอาหารลดน้ำหนัก  แบบ High Carb Low Fat  แต่เอ๊ะ ! กินแบบนี้จะลดน้ำหนักได้อย่างไร อยากรู้ตามมาดูกันค่ะ การรับประทานอาหารแบบ High Carb Low Fat เป็นหนึ่งในสูตรการลดน้ำหนักที่เน้นลดการบริโภคไขมันและรับประทานคาร์โบไฮเดรตในระดับปกติ ซึ่งอาจจะดูแตกต่างจากที่เราเคยได้ยินกันมาว่า

การรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักที่ดีควรจะลดคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มไขมันให้มากขึ้น แต่วิธีนี้ขอบอกว่ามีผลการศึกษายืนยันว่าสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้เช่นกันนะ โดยจากการศึกษา พบว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำช่วยให้การควบคุมน้ำหนักได้ประสิทธิภาพมากกว่าการกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

โดยในการศึกษากับผู้ป่วยโรคอ้วน 19 คน ซึ่งถูกแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มคือ กลุ่มที่ 1 กินอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ กับกลุ่มที่ 2 กินอาหารไขมันต่ำ เริ่มจากการปรับอาหารให้ผู้ป่วยทั้ง 19 คนรับประทานอาหารที่มีสารอาหารในปริมาณที่สมดุลกัน ติดต่อกัน 5 วัน แล้วค่อย ๆ ปรับอาหารอีกครั้ง โดยกลุ่มที่รับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำจะปรับให้อาหารมีคาร์โบไฮเดรตลดลง 60% จากเดิม