ลดความอ้วนผิดวิธี ชาตินี้ก็ไม่ผอม5

ลดความอ้วนผิดวิธี ชาตินี้ก็ไม่ผอม5
ลดความอ้วนรวมถึงวิตามินและเกลือแร่ถ้าไม่เพียงพอจะทำให้เรามีปัญหาสุขภาพ หรือการเผาผลาญไขมันบกพร่อง ทำให้เราหิวมากขึ้น และลดน้ำหนักได้ยากขึ้น สิ่งที่เราควรทำความเข้าใจคือ ความหิวของคนเราเกิดจากความต้องการ “สารอาหาร” เพื่อให้ร่างกายทำงานได้ปกติ
ลดความอ้วน เราจึงต้องทานสารอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เพียงพอ เพื่อให้เราไม่รู้สึกหิว หรือพูดง่ายๆ ว่า ปริมาณอาหาร ไม่ได้ทำให้เราอิ่ม แต่ปริมาณสารอาหารที่เราทานต่างหากที่ช่วยให้เราอิ่ม ที่สำคัญคือน้ำ เพราะช่วงที่เราลดน้ำหนัก ร่างกายจะนำไขมันที่สะสมมาใช้เผาผลาญ
ร่างกายเราจึงต้องการน้ำมากขึ้นเพื่อรักษาสมดุลลดความอ้วน เราจึงกระหายน้ำมากกว่าปกติ ถ้าเราทานน้ำน้อยเราก็จะลดน้ำหนักได้น้อย แถมยังอาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นด้วย น้ำในขณะลดน้ำหนักควรเป็นน้ำเปล่าดีที่สุด สังเกตุว่าแม้จะทานน้ำผลไม้ปั่นใส่น้ำตาลน้อย น้ำหนักก็ขึ้นง่ายอยู่ดี
สิ่งนึงที่ต้องระวังคือ เราจะต้องทานอาหารให้ได้พลังงานไม่ต่ำกว่า 800 กิโลแคลอรี่ต่อวัน เพราะมิฉะนั้นร่างกายจะคิดว่าเราอยู่ในสภาวะอดอยากเปลี่ยนเข้าสู่โหมดประหยัดพลังงานคล้ายหมีจำศีล ร่างกายจะเผาผลาญพลังงานน้อยลง สะสมไขมันเพิ่มขึ้น
จึงมีปัญหาส่วนเกินตามมา หรือที่เรียกว่า โยโย่เอฟเฟ็ค ผู้เขียนเองเคยทานแค่ 900 กิโลแคลอรี่ต่อวันมาแล้วเพราะอยากจะรีบลดยังเกิดปัญหาหน้ามืด ร่างกายแสดงอาการขาดสารอาหาร เรียนไม่รู้เรื่อง วืดตลอดเวลา อันตรายมาก เพราะอาจเสียชีวิตได้